为了深入贯彻食育理念，促进幼儿全面发展，进一步提升全园教职工的食育理念和健康意识，科学开展食育养育工作，促进幼儿健康成长，11月26日，漯河市郾城区新店镇幼儿园召开食育坊课程专题培训会。
培训前，食育课程培训师孟艳霞首先介绍了食育坊及课程的重要意义，又分别从“食”认知、“食”营养、“食”文化、“食”礼仪这四个维度中，如何让幼儿在食育课程中获得有关“食”的知识和选择“食”的能力。
培训中，孟艳霞老师围绕食育的多个方面，包括食育的基本概念、食育与作息、食育与环境、食育与课程、食育与健康以及食物与人体和四季的关系等，结合幼儿园的实际案例，进行了深入浅出的分享。 强调，食育不仅关乎幼儿的饮食健康，更是培养幼儿良好生活习惯、提升综合素质的重要途径。
培训结束后，老师们走进幼儿园食育坊功能室，结合培训内容进行了实践操作。实践操作中，老师们深刻认识到食育坊功能室在幼儿教育中的独特作用，食育课程不仅为幼儿提供了一个动手实践、探索美食的空间，更能培养幼儿的观察力、创造力、合作能力和责任感，大家纷纷表示要与“食”俱进，“育”教于乐，有目的、有计划地进一步开展食育课程。
依食而养，借食而育。此次食育课程专题培训会的召开，解决幼儿园老师在食育工作开展中遇到的困惑，提升了老师对食育理念的认识和实践能力，为深入开展食育课程研究提供了坚实有力的保障。今后，新店镇幼儿园将继续深化食育理念，加强食育课程培训，把食育工作细化到幼儿一日生活环节中，让食育滋养幼儿健康成长。