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防外卖浪费新规出台,“小份菜”“适度点餐”将成平台常态功能

发布时间:2024-12-08 10:34:22来源: 15210273549

)12月6日,市场监管总局发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》(简称《指引》),进一步规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,防范外卖餐饮浪费。新京报记者了解到,商家和平台联合推出“小份菜”等减少餐饮浪费,部分平台还推出用户下单全流程提醒“适度点餐”等功能,建立“环保外卖”意识。

在规范外卖商家营销行为方面,《指引》提到,鼓励外卖商家建立健全内部管理制度,减少原料、成品浪费,提升餐饮供给质量,合理设置起送价格,优化满减优惠机制,明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息,进一步引导行业规范健康发展。

在发挥网络餐饮平台引领带动作用方面,《指引》提到,平台应进一步优化餐品信息展示方式,完善满减凑单机制,加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查,建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制,推动反食品浪费源头治理。

《指引》还提到凝聚多方力量,推动构建多方参与的防范外卖餐饮浪费共治格局,鼓励外卖平台以及商家加大反食品浪费宣传倡导等。

近年来,“防浪费”已经成为餐饮行业的普遍共识。外卖平台在市场监管总局的指导下,联合各大餐饮服务企业和中小餐饮商家,通过常态化引导、升级产品功能等方式,不断普及“环保外卖”的消费方式。

新京报记者注意到,消费者在外卖平台下单时,推出“小份菜”的商家不断增多,菜品也更加丰富,消费者在外卖平台输入“小份菜”,平台会筛选出有“小份菜”的商家以及相关菜品,满足消费者的不同需求,减少用餐浪费。

美团数据显示,截至2024年10月,美团平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”,有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”选项,累计减碳量超31万吨。随着《指引》的出台,美团针对外卖点餐全流程进行升级,一方面在消费者下单的全流程进行“适度点餐”提醒,让“环保外卖”成为消费日常,另一方面,在商家营销和运营上,美团正在持续优化起送价规则、满减凑单优惠机制等。

饿了么通过建立“e点碳” 消费者碳账户,激励用户在平台下单时选择小份菜、无需餐具等低碳环保行为,助力减少餐饮浪费。

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